Séville le temps d’un instant

« Non mais c’est trop beau »

Je crois que c’est la phrase que j’ai le plus prononcée pendant ce week-end en Andalousie et encore plus à Séville. Dans le dernier article, je vous quittais après la visite de Setenil de las Bodegas. Nous prenions donc la route en direction de notre dernière étape, le joyau de l’Andalousie, Séville. Nous arrivons en fin de journée, passons déposer nos sacs à l’auberge de jeunesse, prenons une douche très méritée et filons explorer la ville.

C’est le soir, on laisse les montres de côté et prenons le temps.

Arrivée à Séville : la Plaza de España

Ce n’est pas trop mal d’arriver à Séville en fin de journée. Il fait plutôt doux et la lumière est belle. Dès nos premiers pas, on constate le potentiel de la ville : tout est beau et grandiose. Je sens tout de suite qu’on n’aura jamais le temps de tout voir, il va falloir revenir !

D’abord, nous partons voir la célèbre Plaza de España. C’est une place gigantesque, construite pour l’Exposition Ibéro-Américaine de 1929. Autant dire qu’ils ne faisaient pas les choses à moitié à cette époque ! Chaque détail du bâtiment est travaillé et sublime.

On savoure, il n’y a presque personne en cette fin de journée ! Bon, il y a évidemment plus de monde que tous les gens croisés dans cette journée à travers l’Andalousie. Mais pour une grande ville historique, super touristique, il y a peu de monde !

La pierre orangée contraste avec les azulejos bleutés qui décorent le bâtiment. Il y a même des gens qui font des bulles ! … Autant le répéter : « C’est trop beau ! ». Évidemment, comme on est entre copains, on en profite pour s’amuser plutôt que pour visiter consciencieusement. C’est encore mieux !

Très vite, nos pieds fatigués de la journée réclament une pause. Et nos estomacs crient famine. Il est temps de vivre l’une des meilleures expériences culinaires de notre vie.

Gastronomie : les meilleures tapas de ma vie …

Je vous avais déjà parlé des tapas quand je revenais de Grenade. A Séville, nous avons tenté des tapas d’un tout autre type.

Alors oui, je vous entends déjà dire « Oui, mais ça ce n’est pas des vraies tapas ! Ce n’est pas authentique blablabla… » Oui, nous avons testé des tapas revisitées. Nous avions envie de nous faire plaisir et ça n’a pas raté !

En suivant les conseils du Lonely Planet, nous nous sommes retrouvés autour d’une table chez Catalina. On nous accueille chaleureusement. Pour goûter au maximum de saveurs, nous prenons des planches de tapas « découverte » à partager. Il y en a trois types, nous en prenons deux. Ensuite, vient la dégustation…

Sur la première planche : les typiques croquetas jambon fromage, une aumônière aubergine gambas, des rondelles de boudin chèvre chaud et confit d’oignon, une incontournable tortilla espagnole et un risotto.

Sur la deuxième un tartare de saumon et avocat, poivrons confits et thon, gambas, papas bravas et viande de boeuf.

On reste d’abord à regarder l’assiette, c’est beau et donne encore plus faim. On commence à goûter, chacun une portion différente. C’est à peine si on arrête de parler pour savourer et prendre le temps de tout tester. On n’en revient pas comme c’est bon. Ça reste simple et pourtant, c’est incroyable.

On accompagne le tout d’une inévitable sangria et de vin rouge.

Des desserts pour finir, bons sans être extra. Peut-être parce qu’ils passent après le feu d’artifice des tapas…

On repart terriblement heureux et prêts à revenir y manger, sans aucune hésitation.

Et autres joyeusetés du petit déjeuner

L’explosion de saveurs (et de la pense) se prolonge le lendemain matin puisque notre première activité du jour se trouve être : manger ! On quitte en effet l’auberge pour se trouver un chouette coin où prendre le petit déjeuner. Orange pressée, oeufs, pain à la tomate… on se fait plaisir histoire de tenir la journée !  Le lieu est super sympa mais les serveurs de mauvaise humeurs. On a dû se déplacer pour prendre notre commande et attendre que ces messieurs acceptent de se lever de leur chaise pour commander. Mais bon, on oublie vite, une fois qu’arrive notre activité suivante.

Sous le charme de l’Alcazar

Nous avions prévu de visiter l’Alcazar et la Cathédrale mais cette dernière n’ouvre que l’après-midi. C’est dommage, mais ça nous fait finalement plus de temps pour visiter l’Alcazar. Vous êtes prêt ?

Il y a un peu de queue pour entrer mais c’est parce que le nombre de visiteurs est limité à l’intérieur pour profiter du lieu. On passe les portes et nous voilà hors du monde. Pour ceux qui regardent la série Game of Thrones, bienvenue à Dorne !

J’ai presque envie de vous laisser avec les photos, sans rien dire… C’est si beau et impressionnant. Chaque détail est finement décoré, on dirait de la dentelle. On se sent minuscule.

L’héritage arabe est époustouflant. On pourrait rester des heures à explorer chaque recoin. L’histoire de la région est passionnante, la voir de ses yeux est encore plus intéressant ! Après la visite du palais, on se laisse perdre dans les jardins. Tout est harmonieux et frais, les jardins offrent des couleurs et des perspectives qui font rêver. Franchement, si j’avais une machine à remonter le temps, je remonterai bien à l’époque des Omeyyades, juste pour voir.

Tout est paisible…Mais l’heure nous ramène difficilement à la réalité. Il faut déjà rentrer chercher les sacs et prendre la route de l’aéroport. Je repars la tête encore rêveuse de l’Alcazar, du jasmin et du chant des paons.

Une chose est sûre, je reviendrai !

Et vous, connaissez-vous Séville et l’Andalousie ? Aimeriez-vous y aller (allez, rien que pour les tapas, avouez-le !) Racontez moi ça dans les commentaires !

Aimer. Partager. Voyager !